豪迈烤羊腿、羊肋排端上桌,就是让你大口吃肉.碳花台北(原羴一

羊肉特殊的羊羶味怕的人很害怕,喜欢的人则是很爱,

坊间的羊肉专卖不外乎是快炒或是羊肉炉,

碳烤羊腿、羊肋排等料理则是比较少见,风评颇高的碳花台北,

以蒙古炭烤羊腿为主,让爱吃羊肉的饕客们,能大快朵颐。

座位宽敞舒适,不会太过壅挤,装潢古色古香。

有一间包厢,有聚餐、聚会、宴客需求的朋友可以考虑。

店内有卖锅物,需要沾酱可自行取用。

帐单夹还是个令牌,好容易入景的小细节。

羊腿、羊肋排皆需事先一个小时前预订,否则到现场就要等,

我们订位时就已先预订,所以抵达时等开动就好了!

价格、份量在电话中都讲解的很清楚,服务很好。

生菜、洋葱、蒜片,都是搭配烤羊腿使用,可无限续用。

9/5~ 9/30只要在店内用餐+打卡(FB、IG皆可),就招待两样碳花手作凉拌菜,

结帐满千送200元折价卷。

当天送的手作凉拌菜是手作泡菜跟凉拌腐竹,泡菜微辣很爽脆,辣度不会太高,

凉拌腐竹的花椒香浓郁,很香很好吃,可惜辣度太高,无法招架。

蜂蜜柠檬,喝起来浓浓的蜂蜜甜味,柠檬的酸劲全无,比较像蜂蜜水,但也挺好喝的。

无双小羔羊腿(小份,NT.980),三大两小(有一个是小婴儿)所以店家建议点小份羊腿就够三人品嚐,

上桌后服务人员会先解说并示範如何分切与食用,熟度跟牛肉一样可以不用吃到全熟,凭个人喜好。

羊腿肉质紧实带有肉汁,略有羊羶味,不过爱吃羊肉的就是爱这味!

可沾桌上的辣椒粉或孜然粉一同品嚐,个人爱搭配孜然粉,羊肉跟孜然就是绝配,又香又羶。

用生菜包入羊肉和洋葱蒜片,解腻清爽好吃。

羊肋排(NT.610)以重量计费,1公克1元,跟羊腿比起来羊肋排比较有嚼劲,

肥瘦相间,油花浸润满口,口感上比较不容易咬断,虽说羊肋排也还不错,

但相较下更喜欢羊腿多些。

除了羊腿、羊肋排外,碳花台北还有许多热炒菜以及串烧,

就算不吃羊肉的朋友也有许多选择,又酥又香的四季肥肠(NT.160),

可说是很称职的下酒菜,肥肠处理的很乾净,炸到极酥却不油腻,大人小孩都狂爱。

带骨脆皮香肠(NT.60)鹹度偏高,不太适合单吃。

一份两只的明太子鸡翅(NT.130),份量小巧,鸡翅油嫩、明太子不会太辣,同样是很适合配酒的烤物。

特地来品嚐羊腿,果然不负众望,相当好吃,羊肋排没有羊腿来的惊艳,

把羊肋排的预算拿来升级大份羊腿应该吃得更过瘾,

虽然不便宜,但真的好吃,喜欢吃羊肉的朋友推荐可以来试试。


碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿长安店) | 粉丝页

电话:02-2568-3313

地址:台北市中山区长安东路一段95号

营业时间:17:30~01:00

週一店休

另有台中店

碳花台中

电话:04-2329-3331

地址:台中市西区博馆路115号

营业时间:11:00~14:30、17:30~22:30

週一店休


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